EISKAFFEE

Bạn đã chán những món giải khát nhiều đường sữa nhưng lại ngại vị đắng ngắt của cà phê đen; Eiskaffee chính là thức giải khát phù hợp với bạn. Eiskaffee có vị đăng đắng của cà phê lẫn vị béo của kem lạnh và whipped cream. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

GIỚI THIỆU

Eiskaffee là món cà phê đến từ nước Đức và chưa rõ khoảng thời gian xuất hiện.

Được làm từ cà phê đậm đặc, sữa tươi và kem lạnh. Tuy nhiên, loại cà phê kem này thường không có vị ngọt, đôi khi có thêm rượu rum và được phục vụ kèm với whipped cream.

Đây là món giải khát quen thuộc trong mùa hè của người Đức. Eiskaffee sẽ được đựng trong những ly thủy tinh cao hoặc cốc thủy tinh với ống hút bắt mắt. Món này thích hợp giải khát cho mọi người sau khi hoạt động nhiều dưới ánh nắng mặt trời.

Thức uống này đã thành một món truyền thống ở Đức và mở rộng hơn là nhiều nước ở Châu Âu.

Cách làm Eiskaffee cũng vô cùng đơn giản và nhanh gọn, thích hợp làm món giải khát nhanh trong mùa hè.

NGUYÊN LIỆU

2 viên kem vani

240ml cà phê

Whipped Cream

Vụn sôcôla hoặc bột cacao

Thành phần đặc biệt Rượu rum

CÔNG THỨC

1. Múc 2 viên kem cho vào ly thủy tinh.
2. Rót cà phê vào ly (cùng rượu rum nếu bạn thích).
3. Trang trí bằng whipped cream.
4. Rắc vụn sôcôla/bột cacao lên whipped cream và thưởng thức.

Lưu ý

– Eiskaffee thường không phải là cà phê ngọt nhưng nếu bạn hảo ngọt, có thể cho thêm đường vào cà phê khi nó còn nóng và khuấy đều.

– Ngoài kem vani, kem sôcôla cũng là lựa chọn hoàn hảo và đột phá cho thức uống.

– Không bắt buộc dùng vụn sôcôla hay bột cacao, có thể trang trí bằng cốm nhiều màu, bột cà phê hoặc bột quế.

Nguồn:

https://www.thespruceeats.com/eiskaffee-recipe-coffee-and-ice-cream-1446799

Khám phá thêm tại: 

Cafedidong team.