Chuẩn Bọt Sữa cho Latte và Cappuccino Chúng ta luôn yêu thích những tách cà phê với những hình dạng bắt mắt được tạo ra từ bọt sữa vì tính nghệ thuật và mùi vị tuyệt vời của chúng. Thế nhưng làm cách nào để tạo ra loại bọt sữa phù hợp giúp phát huy được hết vị ngon của cà phê? Bọt sữa là sữa được làm nóng rồi lắc lên hoặc khuấy liên tục cho đến khi đạt được bọt nhỏ li ti, mềm mại và ổn…
ĐỌC CHI TIẾT
Cappuccino hay Latte Cappuccino hay Latte, đều bắt nguồn từ nước Ý xinh đẹp. Đặc điểm gì để giúp phân loại hai loại thức uống này? Cùng tìm hiểu với chúng mình qua bài viết sau. THÀNH PHẦN Cappuccino và Latte đều là cà phê Ý truyền thống có hai thành phần chính là cà phê espresso và sữa. Trong sữa, được phân loại làm hai phần khác nhau là Bọt sữa (Frothed) và Sữa nóng (Steamed). Sự khác nhau điển hình là ngoài việc Steamed Milk được đánh cùng nhiệt để ra…
ĐỌC CHI TIẾT